Итальянский салат "Страчетти ди манзо" из говядины на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говяжий стейк или вырезка – 800 г очень свежего
- помидоры черри – 500 г
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка измельченная
- сок лимонный – 1/2 лимона
- соль и свежемолотый черный перец
- оливковое масло "экстра вирджин"
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом. Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 2
На каждом помидоре сделать надрез крест-накрест на 1/3 глубины.
Шаг 3
Приготовить мясо на гриле до состояния средней прожарки, переложить на подогретую тарелку и оставить на 3-5 мин. Нарезать мясо очень тонкими полосками, смешать с помидорами.
Шаг 4
Приправить измельченным чесноком, полить оливковым маслом, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подавать сразу же, горячим.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки-гриль в восточном стиле
Кесадильяс со свининой
Курица гриль. Рецепты
На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. ...
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
