25 декабря 2018 / gastronom

Сметанное желе с клубникой

Сметанное желе с клубникой Оеткер Новый год 2018
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 пакетик (10 г) желатина
  • 50 мл молока
  • 450 г сметаны жирностью 25%
  • 3 ст. л. сахара с натуральной ванилью
  • 200 г клубники, можно замороженной
  • посыпка “Разноцветные палочки” для украшения
Для карамели:
  • 150 г сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сметанное желе с клубникой. Шаг 1
Приготовьте карамельный сироп: налейте в кастрюльку с толстым дном 3 ст. л. воды, всыпьте сахар и растопите его. Нагревайте до золотистого цвета, примерно 5 мин.
Шаг 2
Смешайте желатин с молоком, затем добавьте сироп и перемешайте до растворения желатина.
Шаг 3
Сметанное желе с клубникой. Шаг 3
Добавьте эту смесь в сметану, взбитую с ванильным сахаром, и перемешайте миксером до однородности.
Шаг 4
Сметанное желе с клубникой. Шаг 4
В прозрачные стаканчики выложите по 1 ягоде клубники (у свежей клубники хвостики удалите, замороженную клубнику заранее разморозьте и обсушите). Залейте сметанной массой и поставьте в холодильник застывать на 2 ч.
Шаг 5
Украсьте посыпкой и верните в холодильник еще на 2–4 ч.
Время подготовки
4 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
4 штуки
Сложность приготовления
легко
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

желатин, клубника, желе, сметана,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубника со сливками Клубника со сливками

Наверное, клубника со сливками — самый романтичный десерт на свете. Если вы хотите произвести ...

Ягодное желе Ягодное желе

Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев