Главная
Рецепты
Рецепты с сыром фета
Мятный рис с сыром фета и гранатовым соусом

30 октября 2017 г.

Мятный рис с сыром фета и гранатовым соусом

Name: Мятный рис с сыром фета и гранатовым соусом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 120 г грецких орехов; 170 г зернышек граната; 170 г оливок; 120 мл оливкового масла; 60 г нарезанной петрушки; 1 ст.л. гранатового соуса; 1 зубчик чеснока; 400 г риса; 4 ст.л. сливочного масла; 10 веточек мяты; 230 г сыра фета; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

30 октября 2017 г.

*Мятный рис с сыром фета и гранатовым соусом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Плошка с рисом - белое полотно, на котором каждый может написать любой кулинарный сюжет. Пара точных штрихов - гранатовый соус, фета, гречкие орехи - и рис превращается... в нарядный салат в греческом стиле.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 50 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

120 г грецких орехов

170 г зернышек граната

170 г оливок

120 мл оливкового масла

60 г нарезанной петрушки

1 ст.л. гранатового соуса

1 зубчик чеснока

400 г риса

4 ст.л. сливочного масла

10 веточек мяты

230 г сыра фета

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Грецкие орехи выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и обжарьте 5-8 минут. Дайте остыть, затем крупно нарежьте. Увеличьте температуру духовки до 230 °С.

Шаг 2

В средней миске смешайте рубленые грецкие орехи, семена граната, оливки, масло, петрушку, гранатовый соус и чеснок. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Отдельно смешайте рис с маслом, приправьте солью. Выложите на противень. Залейте 800 мл воды. Сверху выложите веточки мяты. Накройте фольгой и запекайте, пока рис не станет мягким, 30-35 минут. Достаньте из духовки, уберите мяту.

Шаг 4

На готовый рис выложите ломтики феты и верните в духовку. Запекайте 8-10 минут, пока рис не станет хрустящим и поджаристым по краям.

Шаг 5

Достаньте рис из духовки. Сверху выложите гранатовую смесь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рис #гранат #второе блюдо #сыр Фета

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Основные блюда с гранатом

Гранат используется в основных блюдах двумя способами. Из его зернышек выжимают пронзительно терпкий сок, и включают его непосредственно во вкусовую композицию; как правило, такое блюдо еще и ...

ГРУППА

Мята. Рецепты блюд со свежей мятой

Мята — одна из самых распространенных пряных трав, используемых в кулинарии. Вот лучшие рецепты со свежей мятой.

ГРУППА

Рис. Блюда из риса

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...

РЕЦЕПТ

Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...