Мексиканский горячий шоколад с перцем чили
Перец чили - визитная карточка мексиканской кухни. Он согреет не только ваше тело, но и вашу душу!
Шаг 1
Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на средний огонь.
Шаг 2
Добавьте корицу, тертый шоколад, сахар, перец чили и ванильный экстракт.
Шаг 3
Помешивая венчиком, доведите до кипения. Снимите с огня и разлейте по кружкам.
Горячий шоколад — напиток, в состав которого обязательно входят растопленный шоколад, а также молоко, сахар и пряности. Использование непременно растопленного шоколада отличает горячий шоколад от ...
Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленные на основе алкоголя. Они способны согреть, уберечь от простуды. В конце концов, глинтвейн, пунш, грог, глёг, ...
ГРУППА
Мексиканская кухня – не самая популярная в России, но обратить на нее внимание, все-таки, стоит. Это очень древняя кухня, в которой сохранились традиции ацтеков. Кукуруза, бобовые, рис, перец чили – ...
Традиционный мексиканский напиток идеально согреет вас холодными вечерами!
Очень ароматный, с пикантным вкусом, напиток. Порадуйте себя сашечкой такого горячего шоколада, и настроение обязательно наладится.
РЕЦЕПТ
Горячий шоколад в Мексике достаточно популярен. Мексиканский шоколад в отличие от европейского заправляется корицей, специями и взбивается в пену. В Мексике для взбивания используют специальный инструмент под названием molinillo – мельничка.
Дмитрий (гость)
14 июля 2020 г.Если там будет чувствоваться перец — виновата Мэл
Ирина (гость)
23 декабря 2019 г.Отлично получилось! Нотка чили с горьким шоколадом -то, что нужно.
Очень люблю горячий шоколад, но молотый перец чили я бы добавлять не стала. Пробовала кофе с чили, привкус очень необычный, мне он мешал. А так рецепт хороший, фотография очень симпатичная.