Маринад к мясу с пряной зеленью
22 июня 2007 /
gastronom
Маринад для рыбы с мацони
ИНГРЕДИЕНТЫ
- петрушка – 1 пучок
- молотый кардамон – щепотка
- мацони или натуральный йогурт – 500 г
- укроп – 1 пучок
- молотый тмин – 1 ч. л.
- соль, перец белый – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать с мацони. Добавить соль, перец и остальные пряности.
Перемешать. Налить маринад в плотный целлофановый пакет, добавить рыбу – филе целиком или нарезанное на кусочки.
Завязать пакет и несколько раз перевернуть его, чтобы маринад покрыл всю поверхность рыбы. Оставить на час или больше, по вкусу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
