1 октября 2017 / gastronom

Быстрые булочки с шоколадом и орехами

Работы немного – отличный результат. Дети очень любят такие булочки на полдник, со стаканом кефира или молока.

Быстрые булочки ?с шоколадом и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г слоеного бездрожжевого теста
  • 150 г темного (60–70% какао) шоколада
  • 100 г грецких орехов
  • 120 мл самых жирных сливок
  • 4 ст. л. сахара
  • сливочное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Быстрые булочки с шоколадом и орехами. Шаг 1
Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180 °С. Порубите шоколад на мелкие кусочки.
Шаг 2
Быстрые булочки с шоколадом и орехами. Шаг 2
Смешайте сливки с 2 ст. л. сахара, доведите до кипения и снимите с огня. Залейте горячими сливками кусочки шоколада и перемешайте, чтобы шоколад растаял. Перемешайте до однородности. Остудите, 5 мин.
Шаг 3
Быстрые булочки с шоколадом и орехами. Шаг 3
Раскатайте тесто в пласты толщиной 3 мм. При помощи кулинарной кисти смажьте небольшим количеством шоколадного соуса. Сверните каждый пласт в рулет и разрежьте поперек на 6 частей. Выложите получившиеся булочки на срез (как пеньки) на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекайте до готовности, примерно 20 мин.
Шаг 4
Быстрые булочки с шоколадом и орехами. Шаг 4
Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом. Оставшийся сахар растопите в небольшой сковороде с 0,5 ч. л. воды. Когда сироп станет коричневеть, всыпьте орехи, прогревайте, помешивая, 1 мин. Затем выложите орехи ровным слоем на смазанную маслом бумагу и остудите. Порубите орехи не слишком мелко.
Шаг 5
Выньте противень с готовыми булочками из духовки. Полейте каждую булочку оставшимся шоколадным соусом и посыпьте орехами. Подавайте остывшими.
Время готовки
30 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№6 (217), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки - рецепты Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Горячий шоколад Горячий шоколад

Горячий шоколад — напиток, в состав которого обязательно входят растопленный шоколад, а также ...

Десерты с шоколадом Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, ...

Кексы с шоколадом Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев