Пицца DOLCE

Пицца со сладким кремом, клубникой и черникой
Пицца со сладким кремом, клубникой и черникой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пицца DOLCE
Пицца DOLCE (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт пиццы DOLCE
Рецепт пиццы DOLCE (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим сладкую пиццу DOLCE с ягодами
Готовим сладкую пиццу DOLCE с ягодами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пицца со сладким кремом, клубникой и черникой
Пицца со сладким кремом, клубникой и черникой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пицца DOLCE
Пицца DOLCE (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 15 мин
Порций: 6
Готовка: 1 ч 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
мука 3 ст.
вода 1 ст.
оливковое масло 2 ст. л.
соль 2/3 ч. л.
сахар 1 ч. л.
дрожжи быстродействующие 1,75 ч. л.
сыр рикотта 50 г
сливки 33% 100 мл
сахарная пудра 1 ч. л.
ягоды (клубника, черника) 100 г
шоколад темный 50 г
листочки мяты или мелиссы - для украшения
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто вымесить в хлебопечке. Заложить ингредиенты в указанной последовательности в форму хлебопечки: вода, мука, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Запустить программу тесто.

Шаг 2

Когда тесто будет готово, выложить тесто в миску и дать отдохнуть 10 мин. Взять одну четвертую часть теста (остальное тесто можно выложить в морозильник или в холодильник для использования в следующий раз).

Шаг 3

Раскатать тесто в круглый пласт и выложить в смазанную маслом круглую форму, проткнуть вилкой несколько раз перед постановкой теста в духовку. Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 15 мин. Охладить основу пиццы.

Шаг 4

Приготовить начинку. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить сыр рикотту, сахарную пудру и ещё раз перемешать. Приготовить шоколадный крем, для этого растопить шоколад в микроволновке (3 дольки оставить для украшения), к растопленному шоколаду добавить 2 ст. л. взбитых сливок и перемешать до однородной консистенции.

Шаг 5

На остывшую основу пиццы выложить крем из взбитых сливок. Шоколадный крем положить в кулинарный шприц и выложить узор из шоколадного крема по желанию. Клубнику разделить на половинки. Ягоды клубники и чернику выложить на пиццу. Оставшийся шоколад разломать и украсить им пиццу. Украсить листочками мяты или мелиссы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила ...

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ