Главная
Рецепты
Рецепты с клубникой
Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами

18 июня 2015 г.

Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами

Name: Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Тесто для пиццы – 150 г; Сливки 38% для взбивания – 200 г; Сыр маскарпоне – 100 г; Сахарный песок – 60 г; Желток – 1 шт; Свежая клубника – 50 г; Молочный шоколад – 20 г; Мята – для украшения

Кафе Руккола

18 июня 2015 г.

*Готовим пиццу «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Пицца "Дольче" с клубникой, молочным шоколадом и меренгами от Виктора Апасьева, бренд-шефа сети итальянских кафе для друзей "Руккола"

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 5

Готовка: 30 мин

ВыпечкаДесертВыпеканиеИтальянская кухняДень рожденияДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

Тесто для пиццы – 150 г

Сливки 38% для взбивания – 200 г

Сыр маскарпоне – 100 г

Сахарный песок – 60 г

Желток – 1 шт

Свежая клубника – 50 г

Молочный шоколад – 20 г

Мята – для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Раскатываем тесто до тонкого состояния и выпекаем в печи в течение 1 минуты при 250 градусах до того момента, пока тесто не станет хрустящим.

Шаг 2

Приготовим начинку-крем: сливки взбиваем с сыром маскарпоне до пышной пены, добавляем сахарный песок и в самом конце вводим 1 желток. На 1 пиццу нужно примерно 100 г крема.

Шаг 3

Вынимаем готовое тесто из печи и намазываем только что приготовленным кремом.

Шаг 4

Клубнику нарезаем на аккуратные и красивые слайсы и украшаем пиццу, затем сверху посыпаем тертым шоколадом и битыми меренгами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#клубника #итальянская кухня #выпечка #десерт #пицца #десерты #выпекание #День рождения #кафе Руккола #молочный шоколад

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой. Поскольку клубника – ягода деликатная и плохо переносит долгое пребывание в ...

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

РЕЦЕПТ

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

РЕЦЕПТ

Бисквитный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и ...