28 марта 2017 / Наталья

Постные домашние роллы

Такие роллы приятно удивят и порадуют любителей фаст - фуда. Потому что во время Великого поста они могут себе позволить не отказываться от полюбившейся им еды... Так как в данных роллах от соуса до котлетки- всё постное , полезное и очень - очень вкусное!

Постные домашние роллы
Постные домашние роллы 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • отварной картофель 400 г
  • отварная морковь 1 шт.
  • капуста брокколи 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • рассол от консервированной фасоли 150 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • уксус яблочный 1 ч. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • куркума 1 ч. л.
  • прованские травы 1 ч. л.
  • французские травы щепотка
Для теста:
  • мука пшеничная 250 г
  • вода 0,5 ст.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • соль щепотка
  • листья салата 1 пучок
  • свежие помидоры 3 шт.
  • свежие или соленые огурцы 1-2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Постные домашние роллы. Шаг 1
Натереть на крупной терке отварной картофель и морковь. Луковицу и брокколи измельчить блендером. Посолить, поперчить, все перемешать.
Шаг 2
Постные домашние роллы. Шаг 2
Из овощного фарша сформировать котлетки, обвалять их в манной крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 3
Постные домашние роллы. Шаг 3
Для приготовления постного соуса, понадобится погружной блендер. Слить рассол от консервированной фасоли в чашу блендера. Добавить уксус, соль, лимонный сок, сахар и все пробить несколько секунд.
Шаг 4
Постные домашние роллы. Шаг 4
Затем вливать растительное масло 350 мл тонкой струйкой, не переставая взбивать блендером на малых оборотах. В готовый соус добавить куркуму и специи и все тщательно перемешать.
Шаг 5
Постные домашние роллы. Шаг 5
Из муки, воды и растительного масла замесить эластичное тесто. Завернуть его в пакет и оставить на столе минут на 30.
Шаг 6
Постные домашние роллы. Шаг 6
Затем тесто разделить примерно на 5 - 6 кусочков и тонко раскатав, каждый лавашик выпекать на раскаленной сухой сковороде, с каждой стороны по пол-минутки. Без масла!!! Готовые лепешки накрыть мокрым полотенцем.
Шаг 7
Постные домашние роллы. Шаг 7
Начинаем собирать роллы. На лепешку уложить пару листиков салата, два- три кружочка помидор. Полить постным соусом.
Шаг 8
Постные домашние роллы. Шаг 8
Сверху положить постную овощную котлетку, ломтики огурчиков и по - желанию, колечки репчатого лука. Полить соусом и завернуть в ролл.
Шаг 9
Постные домашние роллы. Шаг 9
Вкусные и полезные роллы готовы! Макдоналдс нервно курит в сторонке...)))
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

роллы, постное блюдо,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные закуски Постные закуски

 Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев