Суп-пюре из брокколи постный

Отличный вариант для обеда. Готовится моментально! Очень вкусный, полезный, оставляет после себя чувство сытости и лёгкости одновременно.

Суп-пюре из брокколи постный
Готовим суп-пюре из брокколи постный
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • брокколи 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • вода сколько понадобится
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Варим брокколи и картофель для супа
Картофель очистить, нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить всё в небольшую кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности овощей.
Шаг 2
Взбиваем суп-пюре блендером
Слить почти всю воду, в которой варились овощи в пустую ёмкость. Варёные овощи пробить блендером. Если необходимо, добавить воду из под овощей. Ещё раз пробить. Доводить до нужной консистенции, добавляя воду.
Шаг 3
Готовый суп-пюре из брокколи постный
Разлить по порционным тарелкам и немедленно подавать.
Хозяйке на заметку

Овощи в рецепте среднего размера

Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные супы Постные супы

В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое ...

Рецепты супов с фото Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
matveevaak 11 марта 2018

брокколи 1 шт. - это сколько? Какого размера должен быть кочан? Желательно в граммах.