1. Главная
  2. Рецепты
  3. Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи
Готовим запеканку из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Полезное, вкусное блюдо. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.

Сложность: легко
Подготовка: 20 мин
Порций: 4
Готовка: 40 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
капуста цветная 500 г
брокколи 300 г
сливки молочные для соуса 200 мл
сыр 100 г
яйцо куриное 2 шт.
масло сливочное 50 г
сухари панировочные 2 ст.л.
майоран, чабрец Kotanyi по вкусу
паприка, соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать несколько минут в кипящей подсоленной воде.

Шаг 2

Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, сыр (часть). Хорошо перемешать. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Шаг 3

Выложить отваренную цветную капусту и брокколи в форму, предварительно смазав дно сливочным маслом и посыпав сухарями. Залить овощи соусом, посыпать паприкой, щепоткой сухих трав Kotanyi по вкусу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут; верх должен зарумяниться. Подавать запеканку горячей.

Шаг 4

В рецепте используются сухие травы Kotanyi по вкусу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

От времени бланшировки зависит консистенция соцветий капусты в готовом блюде, чем дольше время - тем мягче соцветия.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого необычного приготовить из этого овоща. Преимущества блюда налицо: оно довольно легкое, вкусное и при этом ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

РЕЦЕПТ

Постная запеканка

Наша вкусная постная запеканка может стать настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким-либо соображениям отказался от продуктов животного происхождения, но старается питаться максимально ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ