Чатни из слив, лука и петрушки

Name: Чатни из слив, лука и петрушки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: бальзамический уксус – 3 ст. л.; корица молотая; 2 ст. л. рубленой зелени петрушки; соль мелкая морская; 200 г замороженных слив без косточки; 2 большие белые луковицы; по 0,5 ч. л. свежемолотого черного и душистого перца; масло растительное – 3 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; чеснок – 1 зубчик

ИНГРЕДИЕНТЫ

бальзамический уксус – 3 ст. л.
корица молотая
2 ст. л. рубленой зелени петрушки
соль мелкая морская
200 г замороженных слив без косточки
2 большие белые луковицы
по 0,5 ч. л. свежемолотого черного и душистого перца
масло растительное – 3 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук очистить, тонко нарезать перьями. Масло разогреть на сковороде, добавить лук и очищенный зубчик чеснока, всыпать петрушку, соль и пряности, перемешать. Убавить огонь и готовить до мягкости лука. Чеснок удалить, добавить сливы, сахар и уксус. Готовить, пока не закипит. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Подавать к жареной свинине и птице.