Куриная грудка с чабрецом и булугуром

Name: Куриная грудка с чабрецом и булугуром
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: булугур 100 г; куриная грудка 200 г; чабрец (тимьян) 10 г; морковь 50 г; болгарский перец 50 г; лук красный 50 г; куркума 5 г; соевый соус 100 г; сливочное масло, соль, чеснок

Дмитрий Костин

19 января 2017 г.

*Куриная грудка с чабрецом и булугуром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Бесподобно подобранный вкус и яркое цветовое решение на тарелке.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

булугур 100 г

куриная грудка 200 г

чабрец (тимьян) 10 г

морковь 50 г

болгарский перец 50 г

лук красный 50 г

куркума 5 г

соевый соус 100 г

сливочное масло, соль, чеснок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Маринуем куриную грудку с чабрецом (он же тимьян) в соевом соусе с чесноком. Оставляем на 1 час.

Шаг 2

Булугур засыпать солью (по вкусу) и куркумой (для цвета); залить кипятком, чтоб слегка покрывало крупу. В этот же кипяток кидаем листья чабреца, плотно закрываем крышкой, ждем 20 мин пока булугур набухнет.

Шаг 3

Морковь, болгарский перец и лук репчатый режем маленьким кубиком и кидаем на раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом. Обжариваем до золотистой корочки.