1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рождественская выпечка
  4. Рождественская коврижка
Марина
29 декабря 2016 г.

Рождественская коврижка

Марина
29 декабря 2016 г.
0Комментировать
Рождественская коврижка
Рождественская коврижка (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Ароматная коврижка в честь дня рождения журнала "Гастрономъ"! Пряности постепенно раскрываются новыми нотками и вместе с орехами и изюмом создают неповторимый праздничный вкус.

Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 1 ч 30 мин
БлендерДуховкаВыпеканиеВыпечкаКакаоКоврижкаНа праздничный столНовый годРождество
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
мука 450 г
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан(а)
изюм 0,5 стакан(а)
грецкие орехи 1 стакан(а)
разрыхлитель 12 г
масло 200 г
мед 0,5 стакан(а)
корица 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
гвоздика 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
цедра апельсина 1 ст.л.
сметана 0,5 стакан(а)
ванилин щепотка(и)
какао 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Масло растапливаем, измельчаем орехи на кусочки среднего размера. Муку смешиваем с ванилином, разрыхлителем и цедрой.

Шаг 2

Яйца взбиваем с сахарным песком до его растворения. Затем, продолжая взбивать, добавляем растопленное масло, сметану, мед.

Шаг 3

Постепенно подсыпаем муку и добавляем какао, орехи, специи, изюм.

Шаг 4

Выкладываем тесто в форму, выстланную бумагой для выпечки, смазанную предварительно маслом. Можно использовать силиконовый коврик (его нет необходимости смазывать маслом).

Шаг 5

Выпекаем около 50 минут в духовке, нагретой до 160*С. Проверить деревянной шпажкой готовность и остудить в противне. Остывшую коврижку украсить узором из сахарной пудры или глазурью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Английский рождественский кекс
Английский рождественский кекс

Тот, кто однажды попробовал английский рождественский кекс, приготовленный по этому рецепту, навечно становится преданным фанатом этого блюда. Что совсем не удивительно! Кекс обладает дивным, поистине ...

5 ч
Немецкий рождественский штоллен
Немецкий рождественский штоллен

Без немецкого рождественского штоллена невозможно себе представить одноименный праздник в Германии. В канун его полки магазинов буквально ломятся от красочных упаковок с этими кексами! Но самые ...

2 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ