А необычны эти котлеты тем, что они с ячкой. И вкусно, и полезно.
Сложность: средне
Калории: 366.78 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Доп. время: 30 мин
Б/Ж/У: 17.88 г/22.27 г/23.92
Ингредиенты на 4 порции
пюре картофельное (или овощное) для подачи
огурцы соленые для подачи
Рецепт приготовления
Шаг 1
Крупу залить водой и оставить на 30 мин. для набухания.
Шаг 2
Говядину, лук и крупу пропустить через мясорубку.
Шаг 3
К фаршу добавить немного воды, посолить, поперчить. Вымесить. С силой бросить фарш в миску, чтобы вышел воздух.
Шаг 4
Смочить руки водой и сформировать шарики из фарша, обвалять в панировочных сухарях, придавая им форму шайбы.
Шаг 5
Котлеты обжарить на хорошо разогретой сковороде на масле с двух сторон (примерно по 10 мин.).
Шаг 6
Котлеты подавать с картофельным пюре и солеными огурцами. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Постные блюда из перловки
Перловка - не самая популярная крупа даже во время поста, хотя из перловки можно приготовить очень вкусные постные блюда - супы, разнообразные каши и закуски и даже десерты .
28 рецептов
31 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
49 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев