Главная
Рецепты
Тефтели с рисом
Тефтели из индейки с цукини и мятой

18 октября 2016 г.

Тефтели из индейки с цукини и мятой

Name: Тефтели из индейки с цукини и мятой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: филе индейки 400 г; цукини 2 шт.; лук 1 шт.; пучок мяты 1 шт.; рис 0,5 ст.; растительное масло Альтеро 2 ст. л.; соль, перец по вкусу; сметана 200 г; вода 100 г; мята, соль, перец по вкусу; мука 2 ст. л.

Марина

18 октября 2016 г.

*Рецепт тефтель из индейки с цукини и мятой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Тефтели из индейки с цукини и мятой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим тефтели из индейки с цукини и мятой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Как приготовить тефтели из индейки с цукини и мятой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Гармоничное сочетание мяса индейки с мятой и цукини придает тефтелям очень нежный вкус, а сметано-мятный соус только его усиливает.

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоДуховкаМясорубкаБлендерЗапеканиеЗавтракОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

филе индейки 400 г

цукини 2 шт.

лук 1 шт.

пучок мяты 1 шт.

рис 0,5 ст.

растительное масло Альтеро 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

Для соуса:

сметана 200 г

вода 100 г

мята, соль, перец по вкусу

мука 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пропускаем через мясорубку или взбиваем блендером филе индейки с луком. Цукини натираем на терке (не отжимаем), мяту мелко рубим. Рис отвариваем до полуготовности.

Шаг 2

В мясной фарш добавляем пропаренный рис, цукини, мяту, соль, перец и перемешиваем.

Шаг 3

Мокрыми руками формируем тефтели. И обжариваем на растительном масле Альтеро до золотистой корочки.

Шаг 4

На дно формы для запекания укладываем цукини, нарзанные кружочками, сверху обжаренные тефтели и заливаем соусом.

Шаг 5

Отправляем форму с тефтелями в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекаем 25-30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мята #индейка #цукини #тефтели #рецепты со сметаной #завтрак #второе блюдо #ужин #обед #запекание #блендер #мясорубка #филе индейки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из индейки

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинять самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...

ГРУППА

Тефтели

Шарики из фарша размером больше фрикаделек, но меньше рубленых котлет - это тефтели. Но различаются эти блюда не только в форме, но и в способе приготовления. Перед жаркой тефтели никогда не ...

ГРУППА

Мясные тефтели

Мясные тефтели - небольшие шарики из фарша - под разными названиями существуют в кухнях многих народов мира. Шведы (в том числе Карлсон) их знают как фрикадельки (Frikadeller), сицилийцы — как ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

РЕЦЕПТ

Гуляш из индейки

Гуляш из индейки – это вариация на тему венгерского блюда, которое традиционно готовят из говядины со шпиком и овощами. Мы постарались бережно сохранить рецепт. Даже жарить будем на свином сале. ...

РЕЦЕПТ

Куриные тефтели в сливочном соусе

Обычно куриные тефтели в сливочном соусе тушат на плите. Мы же предлагаем приготовить это блюдо в духовке, посыпав перед запеканием тертым сыром! Благодаря этому на сливочном соусе образуется красивая ...

РЕЦЕПТ

Люля-кебаб из индейки в духовке

Люля-кебаб из курицы в духовке - блюдо внесезонное. Ингредиенты блюда вполне доступные, результатом все будут довольны. Правда, процесс измельчения куриного филе в фарш может показаться довольно ...