- Главная
- Рецепты
- Рецепты с оливковым маслом
- Универсальная заправка для салатов
Универсальная заправка для салатов
![Универсальная ?заправка для салатов](https://images.gastronom.ru/qNnAiD8pT_cdgR-to-xqJWhj4yKparKnH5g_6y6Q8VU/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU5MzE0ODljLTdlZjktNDUwNC05YzNmLTJmZDFlNmM5YTJmNS5qcGc.webp)
Универсальная заправка подойдет не только для салатов, но и для некоторых горячих блюд – например, из запеченных овощей или рыбы.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/NWmKVNQZsTGvUGalmx_9lQ1qUBvsmgUx-iFJi94Sq8Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E0MTI4ZjllLTY1M2QtNDAwYy04NDI2LThmMDdlZGZlZGUzMi5qcGc.webp)
Очистите шалот и чеснок и нарежьте как можно более мелкими кубиками.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/PWd351xUJQ1GoB7C0dL_1YliOYszzwqXxBvsutK0Sv4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllNTlmMTBhLTdjZjctNDBhMi04ODI1LTlkMDUyYTA0OTQzMy5qcGc.webp)
Положите шалот и чеснок в банку с закручивающейся крышкой объемом 400 мл, посыпьте солью и перцем, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 мин.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/3AbrkYjqit2BXNKkwfegA9oI47gMybSThbpnAywaaIE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FhMzcwMzFmLTk5OGEtNGQwYy05NTg3LTMyYWNmYTdlNjgzZC5qcGc.webp)
Добавьте в банку последовательно остальные ингредиенты заправки, каждый раз перемешивая. Эту заправку можно хранить в холодильнике неделю, перед подачей соус нужно взболтать.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают многие, только вот хороший, «настоящий» рецепт найти довольно проблематично. А вот у нас таковой имеется, ...
Пока нет комментариев