Фисташковые хрустики с виноградным вареньем
22 июня 2007 /
gastronom
Слойки с виноградом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 750 г винограда без косточек
- 1 ст. л. крахмала
- цедра 1 апельсина
- 500 г готового постного слоеного теста
- сахар – 4 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Виноград снять с веточек, тщательно вымыть. Если ягоды очень крупные, разрезать каждую пополам. Посыпать виноград сахаром и крахмалом, добавить тертую цедру, перемешать.
Шаг 2
На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто в прямоугольник. Подравнять края. Разрезать пласт теста на несколько квадратов со стороной 12 см. По двум противоположным сторонам каждого квадрата сделать поперечные надрезы шириной 1,5 см и длиной 4 см. В центр положить по 1,5-2 ст. л. виноградной начинки.
Шаг 3
Духовку разогреть до 200ºС. Противень накрыть слегка влажным листом пергамента. Переплести надрезанные ленты из теста, как показано на фото. Выложить слойки на противень, поставить его в духовку. Выпекать 15 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фисташковые хрустики с виноградным вареньем
Пирог Жалюзи с виноградом
Конвертики из слоеного теста со шпротами
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
