Шаг 1
Виноград снять с кисти, вымыть и обсушить. Если виноград крупный, разрезать каждую ягоду пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Шаг 2
В сотейнике разогреть масло, положить орехи и обжаривать 4 мин.
Шаг 3
Добавить виноград, перемешать и готовить еще 10 мин. Всыпать 0,5 стакана сахара и готовить на среднем огне, периодически помешивая, 5 мин. Снять сотейник с огня и дать полностью остыть.
Шаг 4
Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть пергаментом. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в 2 прямоугольника размером 30 на 10 см.
Шаг 5
Положить один кусок теста на доску, разложить по нему всю начинку, оставив свободными края (около 1,5 см). На втором прямоугольнике сделать диагональные разрезы на расстоянии 3 см друг от друга.
Шаг 6
Смазать края теста слегка взбитым яйцом. Накрыть вторым куском теста и с силой прижать пальцами края. Переложить на противень. Смазать верх пирога яйцом, посыпать сахаром. Поставить в духовку. Выпекать 25 мин. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть.
Кажется, что открытый пирог – новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, ...
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
А вы пекли когда-нибудь пирог с виноградом? Если нет, то принимайте рецепт! Готовится пирог несложно и недолго, но ваши близкие и гости придут в восторг от нежной, воздушной текстуры выпечки. Обратите внимание на качество сливочного масла: от него напрямую зависит вкус. Поэтому лучше не экономить на этом продукте и приобрести натуральное, изготовленное только из молочных сливок. Что касается винограда, можно использовать как черный, так и белый, только без косточек (например, кишмиш). И непременно дайте пирогу остыть до теплого состояния: так будет вкуснее.
Слойки с виноградом — кто бы мог подумать, что это так вкусно! Нет, все мы знаем, как божественно прекрасно хрустящее слоеное тесто, и все любим сочный виноград — особенно сладкий и без косточек, но вот идея объединить их — весьма свежа, хотя уже претендует на звание одного из самых фантастически вкусных десертов с осенним флером. Замечательно еще и то, что готовится это блюдо элементарно: рецепт слоек с виноградом порадует тех, кто не любит или не имеет возможности долго колдовать на кухне. Придерживайтесь наших рекомендаций, и вы легко получите ароматную необычную выпечку, которая станет идеальным дополнением к вашим уютным чаепитиям за приятной беседой.
Пирог на любителя... Мне не понравился в начинке вкус сливочного масла. Начинки получилось очень много - еле-еле укрыла тестом. Ну и есть пирог кусочками невозможно - начинка просто выкатывается из пирога.)))