1. Главная
  2. Рецепты
  3. Постные блюда с картофелем
  4. Картофель с карри, нутом и горошком
Елена Давыдова
05 августа 2016 г.

Картофель с карри, нутом и горошком

Елена Давыдова
05 августа 2016 г.

Картофель с карри, нутом и горошком
Картофель с карри, нутом и горошком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Очень вкусное и необычное блюдо, новый вкус привычной нам картошки. Рекомендую его всем вегетарианцам, веганам и постящимся и всем, кто любит вкусно поесть!

Сложность: легко
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
картофель 5 шт.
томаты в собственном соку 5 шт.
нут 50 г
горошек зеленый замороженный 100 г
кокосовое молоко 100 мл
лук 1 шт.
чеснок 2 шт.
оливковое масло 2-3 ст. л.
соль 3 щепотки
специи (карри, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, перец черный, тмин) 1-2 щепотки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Нут замочить на ночь, воду слить. Отварить до готовности.

Шаг 2

Картофель помыть, порезать на большие кусочки, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить.

Шаг 3

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.

Шаг 4

Добавить в сковороду к луку и чесноку все специи, протушить еще минут 5.

Шаг 5

Добавить в сковороду, готовый нут, картофель, зеленый горошек и мелко порезанные томаты в собственном соку. Все хорошо перемешать

Шаг 6

Влить к овощам кокосовое молоко и тушить еще минут 10.

Шаг 7

Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы не любите острые блюда, то черный перец можно не добавлять, остроту дают имбирь и карри. Можно использовать консервированный нут, так сократится время приготовления.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с нутом

Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название – «бараний горох». Нут занимает третье место в ...

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Молодой картофель. Запеканки

Запеканки из молодого картофеля могут быть самыми разными. Молодой картофель хорошо сочетается с овощами, рыбой и мясом, а благодаря различным соусам и специям возможностей для кулинарных ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ