Особенности рецепта: Пинцимонио

Name: Пинцимонио
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: морковь – 1 шт; соль, белый перец; 12 ст. л. оливкового масла; 1 стебель сельдерея; 1 кочанчик радиккьо; фенхель; цукини – 1; бальзамический уксус – 6 ст. л.

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 529.00 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 15 мин

gastronom

03 апреля 2025 г.

Пинцимонио

gastronom

03 апреля 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Калории: 529.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Итальянская кухняОбедУжинЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

морковь – 1 шт

соль, белый перец

12 ст. л. оливкового масла

1 стебель сельдерея

1 кочанчик радиккьо

фенхель

цукини – 1

бальзамический уксус – 6 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи вымыть, обсушить и нарезать крупными брусочками, разложить на блюде. В миске взбить уксус и масло, приправить солью и перцем по вкусу. Перелить соус в соусницу и поставить на блюдо рядом с овощами. Подавать в качестве холодной закуски, со свежим белым хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #8 (55), 2006

#морковь #итальянская кухня #цукини #сельдерей #фенхель #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постное меню: ужин. Европейская кухня

Подбирая блюда для меню европейского постного ужина, мы обратили внимание прежде всего на испанскую, итальянскую и итальянскую кухни. Макаронные изделия, картофель, рис и овощи – эти хорошо знакомые продукты в «иностранной» аранжировке зазвучат неожиданно и по-новому вкусно. Не откажите себе в таком удовольствии!