Маринад для шашлыка с прованскими травами

Name: Маринад для шашлыка с прованскими травами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 1 крупный помидор; 2 см свежего корня имбиря; 120 мл оливкового масла « экстра вирджин »; 2 ст. л. сухих прованских трав; 3 зубчика чеснока; по 0,5 ст. л. соли и свежемолотого черного перца

gastronom

01 июля 2016 г.

*Маринад с прованскими травами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Одно и то же мясо приобретает совершенно разный вкус, будучи положено в разные маринады. Экспериментируйте, пробуйте, придумывайте свои рецепты!

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч

СоусыДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 крупный помидор

2 см свежего корня имбиря

120 мл оливкового масла « экстра вирджин »

2 ст. л. сухих прованских трав

3 зубчика чеснока

по 0,5 ст. л. соли и свежемолотого черного перца

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко нарежьте помидор и очищенный имбирь. Налейте на сковородку 2 ст. л. масла, положите прованские травы, чеснок и помидор. Прогревайте, помешивая, 5 мин. Остудите.

Шаг 2

Смешайте массу со сковородки с оставшимся маслом. Мясо натрите солью и перцем, положите в маринад, закройте и маринуйте от 2 ч при комнатной температуре до 12 ч в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №05 (216), 2016

#травы #шашлык #маринад #соусы #маринад для шашлыка #прованские травы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепт шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

ГРУППА

Маринад - рецепты

Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой обработкой. Рецептов маринада множество, каждый выбирает по своему вкусу. Маринады бывают вареные и ...

ГРУППА

Ужин на даче

Ужин – самое подходящее время для шашлыка. Не забудьте замариновать мясо заранее. А если хотите чего-либо более легкого – приготовьте сырники или оладьи. Вечером можно расслабиться и выпить ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...