Бенедикт с йогуртом и острым маслом

5/5
Голосов: 1
Бенедикт с йогуртом и острым маслом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца 2 шт.
  • йогурт греческий 70 г
  • тост 1 шт.
  • острое масло 20 г
  • оливковое масло 15 г
  • перец кайенский 7 г
  • копченая паприка 3 г
  • салат из огурца и сулугуни 60 г
  • огурец 30 г
  • сулугуни 10 г
  • сметана 10 г
  • чеснок 5 г
  • кинза 2 г
  • чили зеленый 3 г
  • маринованная свекла 15 г
  • свекла 15 г
  • крем-бальзамик 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Свеклу запечь в фольге с оливковом масле при температуре 180°C полтора часа, затем замариновать с крем-бальзамиком. Тост из зернового хлеба обжарить на сковороде.
Шаг 2
Чтобы приготовить яйца-пашот, в кипящей воде сделать воронку венчиком и разбить аккуратно два яйца, варить 3-4 минуты.
Шаг 3
Огурец натереть на терке с сыром сулугуни и заправить сметаной.
Шаг 4
На тарелку выложить салат из огурца и сыра, маринованную свеклу кубиками, 2 яйца пашот, полить острым маслом и греческим йогуртом.
Время подготовки
40 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яйца, яйца бенедикт,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтраки. Рецепты Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...

Омлеты Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по ...

Яйца бенедикт легко Яйца бенедикт

Говорят, что рецепт блюда Яйца бенедикт был придуман в 1890-х годах в Нью-Йорке. Мол, однажды некий ...

Йогуртовый торт с клубникой средне Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев