Веганские конфеты из фиников и кэроба
Конфеты приготовлены из фиников, кокосовой стружки и порошка кэроба. Кэроб считается полезным "заменителем" шоколада.
Шаг 1
Из фиников удалить косточки. Нарезать крупными кусочками.
Шаг 2
Финики с кокосовой стружкой положить в блендер и измельчить.
Шаг 3
Добавить кэроб, еще раз перемешать.
Шаг 4
Добавить воду и размешать в последний раз.
Шаг 5
Руками скатать шарики размером с грецкий орех, обвалять конфеты в кэробе или кокосовой стружке.
Шаг 6
Конфеты готовы. Приятного аппетита!
Кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. В нем много кальция, фосфора, калия и магния.
Порошок кэроба можно использовать вместо какао.
Если ваши близкие однажды попробуют домашние конфеты, то вы будете просто обречены готовить их регулярно. Что вовсе не удивительно: найти в магазине столь же вкусное лакомство довольно трудно. Наше конфетное ассорти состоит из двух видов конфет. Первые — шоколадные, с начинкой из цукатов и помадки. Вторые приготовлены из фиников с орехами и глазурью. И оба варианта одинаково прекрасны! Домашние конфеты можно не только подать к столу, но и преподнести в подарок, упаковав предварительно в красивую коробочку.
Что если у какао есть полезная альтернатива с более низким гликемическим индексом? Это не выдумка, а реальный продукт — кэроб, растительный порошок со схожим вкусом и ароматом. Разбираемся, что такое кэроб, как его правильно заваривать и пить.
Пока нет комментариев