Блюда с имбирем
Имбирь ( англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, пожалуй, ...
Зеленый салат в азиатском стиле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г китайской капусты
- 100 г ростков золотистой фасоли
- 2 см свежего корня имбиря
- горсть очищенного арахиса
- 1 средний пучок кинзы
- 1 крупный зубчик чеснока
- 1 красный чили
- 70 мл растительного масла без запаха
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Натрите на терке корень имбиря и зубчик чеснока - вам понадобится только сок, его можно отжать через сито или марлю.
Шаг 2
Тонко нарежьте чили, удалив семена. Порубите кинзу (горсть листьев оставьте целыми) и разотрите в ступке в кашицу с большой щепоткой соли. Смешайте растертую кинзу, сок имбиря с чесноком, чили и растительное масло.
Шаг 3
Обжарьте на сухой сковороде горсть очищенного арахиса до появления запаха, порубите не слишком мелко. Смешайте китайскую капусту с ростками золотистой фасоли, полейте заправкой, перемешайте, посыпьте арахисом и подавайте.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с имбирем
Салат на обед
К обеду, в который помимо салата входят еще суп или горячее блюдо, да еще и десерт, достаточно ...
Закуска на обед
Закуска на обед в будний день обычно не сложная - небольшое блюдо, способное разбудить аппетит ...
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев