10 июня 2019 / gastronom

Суперполезный салат из топинамбура с помидорами черри

В состав топинамбура входят: пектины, сахара, минеральные соли (кремния, калия, железа и цинка), белки, аминокислоты и, разумеется, множество витаминов. Также содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает сахарным диабетом. 

Топинамбур с помидорами черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г топинамбура
  • 150 г помидоров черри
  • 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 30 мл оливкового масла
  • щепотка сушеного тимьяна
  • соль морская, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Топинамбур почистите, нарежьте средними дольками.
Шаг 2
Тимьян, соль и перец смешайте и приправьте этой смесью топинамбур.
Шаг 3
Выложите топинамбур в глубокую миску для запекания, добавьте помидоры черри.
Шаг 4
Запекайте 20-25 мин. в духовке, разогретой до 150 ˚С. За 5 минут до окончания приготовления полейте овощи апельсиновым соком и оливковым маслом.
Время готовки
40 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Топинамбур Топинамбур

Топинамбур, земляная груша, или подсолнечник клубненосный – многолетнее растение родом из ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев