1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из курицы
  4. Курица в кленово-апельсиновой глазури
gastronom
22 июня 2007 г.

Курица в кленово-апельсиновой глазури

gastronom
22 июня 2007 г.

Курица в кленово-апельсиновой глазури
Курица в кленово-апельсиновой глазури
К рецепту
Сложность: сложно
Калории: 218.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4 куриные грудки без кожи и костей
1 пучок зеленого салата
соль
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
1 ст. л. апельсинового сока
1 ч. л. цельнозерновой горчицы
для маринада:
3 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. цельнозерновой горчицы
тертая цедра 1 апельсина
соус соевый
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

На каждой куриной грудке сделать несколько диагональных надрезов.

Шаг 2

Кленовый сироп, горчицу, цедру и соевый соус хорошо перемешать в широкой плоской посуде. Куриные грудки равномерно обвалять в этой смеси. На этом этапе можно завернуть грудки в пленку и положить в холодильник на 24 часа, но гораздо лучше приготовить их сразу же.

Шаг 3

Разогреть гриль и жарить курицу по 5–6 мин. с каждой стороны, перевернув только один раз и периодически поливая ее маринадом. Грудки должны подрумяниться и блестеть.

Шаг 4

Приготовить салатную заправку, смешав все указанные ингредиенты. Перед подачей на стол разложить грудки на салатных листьях, политых заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #6(53), 2006
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Стейк из лосося с картофельным салатом

Екатерина Гурова, координатор сайта Gastronom.ru, любит сочетание рыбы и картофеля — это вкусно!

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Запеченная рыба и салат

Рыба на ужин – это всегда хорошо: легко, диетично, элегантно. Готовим рыбу по рецепту Алеси Устиновой.

1 ч

gastronom

1 ч

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ