Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Марокканский салат из моркови, огурца и редиса
Марокканцы любят корицу. Они с ней даже пирог с курицей готовят. Здесь щепотка корицы делает салат из редиса, огурцов и моркови особенным и запоминающимся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 моркови
- 1 огурец
- 10 шт. редиса
- соль
Для заправки:
- 0,5 ч. л. сахарной пудры
- 2 веточки кинзы
- 0,5 красного острого перца
- корица
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Редис вымыть, тонко нарезать кружками. Огурец вымыть, нарезать соломкой.
Шаг 2
Выложить овощи в дуршлаг, присыпать солью и оставить на 30 мин., чтобы стекла жидкость.
Шаг 3
Красный перец вымыть, удалить сердцевину, измельчить. Кинзу вымыть, обсушить. Смешать перец, кинзу, корицу и сахарную пудру. Добавить оливковое масло и лимонный сок.
Перемешать в салатнице морковь, редис и огурец. Добавить заправку.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все рецепты салатов
КОММЕНТАРИИ
не впечатлил
Всё было написано! "... Кинзу вымыть, обсушить. Смешать перец, кинзу, корицу и сахарную пудру."
заправку не описали. допишите рецепт, пожалуйста