Name: Овощной салат с редисом, огурцом и морковью
Ingredients: редис 200 г; морковь 1 шт.; огурцы среднеплодные 2 шт.; кресс-салат 1 пучок; кунжут черный; масло оливковое 5 ст. л.; уксус белый винный 1 ст. л.; мёд 2 ч. л.; горчица Дижонская 1 ч. л.

Овощной салат с редисом, огурцом и морковью

Свежий, хрусткий и вкусный овощной салат. Прекрасно подойдёт к мясу, рыбе, птице в качестве гарнира.

ИНГРЕДИЕНТЫ

редис 200 г
морковь 1 шт.
огурцы среднеплодные 2 шт.
кресс-салат 1 пучок
кунжут черный
масло оливковое 5 ст. л.
уксус белый винный 1 ст. л.
мёд 2 ч. л.
горчица Дижонская 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала приготовим заправку для салата. Оливковое масло, уксус, мёд, горчицу– смешать вилочкой до однородной эмульсии.

Шаг 2

Редис и морковь нашинковать тонко на тёрке «Бернер», или нарезать вручную. При помощи овощечистки тонко нарезать огурцы вдоль.

Шаг 3

Нарезанные овощи выложить на блюдо, полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать, посыпать сверху ростками кресс-салата и кунжутом. Подаём сразу же!