1. Главная
  2. Рецепты
  3. Соленая карамель на пиве
Алсу Муфтахова
22 февраля 2016 г.

Соленая карамель на пиве

Алсу Муфтахова
22 февраля 2016 г.
1Комментировать
Соленая карамель на пиве
Соленая карамель на пиве (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 25 мин
Доп. время: 3 мин
Соус/заправка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
cахар - 360 г
масло сливочное - 120 г
пиво темное - 100 мл
сливки жирные - 200 мл (комнатной температуры)
соль морская - 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В большую кастрюлю (чтобы карамель спокойно кипела) с толстым дном положить сахар и налить пиво, на среднем огне мешать, пока сахар не растворится. Оставить вариться минут на 10-15 (не мешая) до состояния мягкой карамели.

Шаг 2

Затем добавить масло, мешать до растворения. Снять с огня.

Шаг 3

Влить сливки, перемешать до однородности, добавить соль. Оставить, чтобы немного остыло. Разлить по банкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Крем брюле. Крем карамель. Флан
Крем брюле. Крем карамель. Флан

Крем-брюле, крем-карамель и флан похожи друг на друга и составом продуктов, и способом приготовления: яйца смешивают с сахаром и молочными продуктами - молоком или сливками разной жирности, а затем ...

43 рецептов
Рецепты десертов
Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

3693 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Rita Pirko
Rita Pirko30 ноября 2018 г.

Очень люблю соленую карамель, но на пиве не готовила. К сожалению, отзывов на этот рецепт нет, поэтому как-то боязно пробовать готовить, вдруг не понравится.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ