Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 50 мл. сливок. Далее перемешать шоколад до однородной консистенции и при необходимости дополнительно разбавить сливками до сметанообразного состояния.
Шаг 2
Зефир макаем в шоколад до середины или чуть больше. Из-за пористой структуры шоколад хорошо ложится на зефир густым слоем.
Шаг 3
По желанию, пока шоколад не застыл, посыпаем его украшениями или сахарной пудрой.
РЕЦЕПТ
Уверена, что такую красивую, яркую, большую, мега-шоколадную "пиццу" мечтают получить в подарок и взрослые, и дети!
РЕЦЕПТ
Сам по себе маршмеллоу уже десерт, поэтому на мой взгляд, выпечка или десерт с ним не должен быть сложным. Я выбрала очень простой и в тоже время необычный рецепт домашних конфет со сладким маршмеллоу и солеными крендельками.
РЕЦЕПТ
Черная смородина и шоколад - потрясающее сочетание! Основа этого десерта - смородиново-рисовый пудинг, приготовленный из пюре этой ароматной и даже терпкой ягоды с ярко выраженной кислинкой с добавлением риса для конфитюрно-пастозной плотности. Сливочная рикотта оттеняет эти сочетания своей едва заметной сырной солоноватостью и сливочной нежностью. А лимонная цедра и фисташки придают изысканности и свежести, обогащая текстуру десерта. А какая цветовая палитра!
Пока нет комментариев