Name: Зеленый салат с хурмой, гранатом и моцареллой
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: зеленый салат (рукола) - 100 г; хурма - 1 шт. (большая, не вяжущий сорт, с плотной мякотью); гранат - половина; моцарелла - 150 г (удобно маленькие); грецкие орехи - горсть; бальзамический уксус - несколько капель; оливковое масло - 2 ст. л.; соль - по вкусу (хорошо с розовой)

Зеленый салат с хурмой, гранатом и моцареллой

Яркий, легкий и витаминный зеленый салат украсит праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленый салат (рукола) - 100 г
хурма - 1 шт. (большая, не вяжущий сорт, с плотной мякотью)
гранат - половина
моцарелла - 150 г (удобно маленькие)
грецкие орехи - горсть
бальзамический уксус - несколько капель
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу (хорошо с розовой)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грецкие орехи выложить на противень, посыпать солью и поджарить в духовке минут 7 при 180°С.

Шаг 2

На тарелку выложить зеленый салат, ломтики тонко нарезанной хурмы (разрезать хурму на 4 части и затем - на максимально тонкие ломтики), кусочки моцареллы (я разорвала пополам), зерна граната и грецкие орехи. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом и подавать.