Шоколадный пирог с хурмой
Влажный шоколадный пирог, без яиц и без молока.
Шаг 1
Хурму очистить от кожуры и мякоть измельчить в блендере.
Шаг 2
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль, разрыхлитель и соду.
Шаг 3
Добавить масло и хурму. Смешать до однородности. Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке минут 25 (или пока зубочистка не будет выходить сухой). Остудить. Убрать на пару часов в холодильник.
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
ГРУППА
Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и к кофе и, в отличие от другой выпечки, на десерт после трапезы. В огромном разнообразии ...
Муссы, пудинги, суфле, желе, парфе с шоколадом – целая линейка десертов, для приготовления которых мы пользуемся примерно одинаковыми кулинарными приемами. Хорошая новость: для приготвления этих ...
Шоколадный пирог с вишней идеально подходит как для уютного семейного чаепития, так и для задушевной беседы с подругой. Все дело — в свойстве этой ароматной выпечки умиротворять, снимать нервное ...
Не могу точно вспомнить, когда впервые пирог из хурмы стал для меня символом начала зимы, но точно знаю, что впервые попробовала его в конце прошлого века. Его приготовила на свой день рождения моя подруга Тамара Гагуа, которая родилась и выросла в Сочи. Сначала я такой пирог только ела, а потом стала и сама готовить, ведь он такое чудо!
Потрясающе вкусный пирог!!! Затмил мой любимый Брауни))) За счет хурмы текстура пирога получилась идеальной! Спасибо большое!
alsu (гость)
5 января 2016 г.Рада, что понравилось. Согласна, что шоколадный вкус преобладает, хурма здесь больше до текстуры.
Мария Гурова (гость)
27 декабря 2015 г.Все получилось просто великолепно! Количество ингридиентов увеличила в 1.5 раза, за счет этого пирог выпекался минут 45. Тесто отлично поднялось несмотря на то, что было плотным и тяжелым. Мне показалось, что шоколадный вкус и аромат перебил вкус хурмы, а сам пирог вышел излишне сладким. Но это на мой вкус, а близкие сказали, что все как надо. Рецепт считаю удачным и несомненно буду повторять.