23 ноября 2015 / gastronom

Шпинат с кедровыми орешками и изюмом

У вас будет много поводов подать это простое, но вкусное блюдо. Оно может быть как самостоятельной едой, например, теплым салатом или вегетарианским основным блюдом, так и превосходным гарниром к рыбе или баранине.

Шпинат с кедровыми орешками и изюмом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г беби-шпината
  • 1 горсть кедровых орехов
  • 1 горсть золотистого изюма
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Обжарьте кедровые орехи в сухой сковороде на среднем огне в течение 3 мин., постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 2
Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 1 мин., до появления аромата.
Шаг 3
Положите в сковороду шпинат и изюм, готовьте, помешивая, пока листья не подвянут, 5–7 мин. Посолите и поперчите, всыпьте кедровые орешки и перемешайте блюдо.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 12 (274), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гарниры - рецепты Гарниры - рецепты

Рецепты гарниров редко выделены в отдельный раздел, ведь гарнир - это всего лишь дополнение к ...

Рецепты из шпината Рецепты из шпината

В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился ...

Зелень Зелень

Зелень делает нашу еду ароматной, яркой, свежей и аппетитной. Под зеленью мы понимаем не только ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев