Картофельные запеканки
Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – ...
22 июня 2007 /
gastronom
Овощная запеканка с сардельками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г замороженной зеленой фасоли
- 75 г репчатого лука
- 500 г сарделек
- 10 г сливочного масла
- 475 г томатов
- 500 г картофеля, сваренного в мундире
- 10 г растительного масла
- 30 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 50 г любого тертого сыра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фасоль отварить в подсоленной воде. Лук мелко порубить. Сардельки нарезать толстыми кружочками. Лук пассеровать в масле, добавить сардельки и фасоль, тушить 5 минут. Добавить измельченные, очищенные от кожицы помидоры, поперчить, посолить.
Шаг 2
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. В форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями, слоями выложить картофель и смесь овощей с сардельками. Взбить яйца со сметаной и сыром, распределить поверх овощей и запекать 30 минут при 180˚С.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофельные запеканки
Фасоль. Блюда с фасолью
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...
Овощные запеканки
Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ну ничего. Готовить просто, на вкус - вполне приемлемо. Подходит для домашних обедов и ужинов. Можно добавить еще и грибочки. Будет пикантненько.
