Овощная запеканка с сардельками

Name: Овощная запеканка с сардельками
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 500 г замороженной зеленой фасоли; 75 г репчатого лука; 500 г сарделек; 10 г сливочного масла; 475 г томатов; 500 г картофеля, сваренного в мундире; 10 г растительного масла; 30 г панировочных сухарей; 2 яйца; 100 г сметаны; 50 г любого тертого сыра

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 50 мин

ЗапеканиеОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

500 г замороженной зеленой фасоли

75 г репчатого лука

500 г сарделек

10 г сливочного масла

475 г томатов

500 г картофеля, сваренного в мундире

10 г растительного масла

30 г панировочных сухарей

2 яйца

100 г сметаны

50 г любого тертого сыра

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль отварить в подсоленной воде. Лук мелко порубить. Сардельки нарезать толстыми кружочками. Лук пассеровать в масле, добавить сардельки и фасоль, тушить 5 минут. Добавить измельченные, очищенные от кожицы помидоры, поперчить, посолить.

Шаг 2

Картофель очистить от кожуры и нарезать кружками. В форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями, слоями выложить картофель и смесь овощей с сардельками. Взбить яйца со сметаной и сыром, распределить поверх овощей и запекать 30 минут при 180˚С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #2/2002

#фасоль #овощи #лук #картофель #второе блюдо #запекание #сардельки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской. В зависимости от ингредиентов, которые вы ...

89 рецептов

ГРУППА

Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить ...

242 рецептов

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

1110 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...