Сельдерей в соусе из грецких орехов
Шаг 1
1. Сельдерей очистить от верхней тонкой кожицы. Нарезать небольшими брусочками. Чеснок очистить и измельчить. 2. Сложить сельдерей в миску. Добавить анис, черный перец и половину измельченного чеснока. Влить рисовый уксус, соевый соус, перемешать и дать постоять 25 мин. 3. Орехи порубить ножом, смешать с оставшимся чесноком и слегка взбитым желтком. Переложить сельдерей в салатницу, заправить получившимся соусом.
СТАТЬЯ
Обожаю эстетику католического рождества. Весь этот джингл бэллз головного мозга: ярко-красные шары на ёлке, адвент-календари, именные носки для подарков, омела для поцелуев, фильмы про Санту, музыку и конечно же рождественское меню. Закуски - утиный паштет и крем-суп из сельдерея или пастернака, основное блюдо - огромная румяная индейка в красном винном соусе и сладкий пудинг на десерт.
Пока нет комментариев