
В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить ...
Мягкие, румяные лепешки из творога, манки и муки с начинкой, которые можно делать в разных вариациях. Здесь они представлены с восточной ноткой: в тесте апельсиновая цедра, кардамон, корица, а в начинке терпкий гречишный мед или шоколад - на Ваш выбор, и, конечно же, спелые вишни, которые дают характерную вишневую кислинку. В зависимости от начинки подавайте их со сметаной или вишневым соусом. Фантазируйте :)
Никогда не замораживайте вишню с косточками, т.к. пока вы ее будете чистить размороженную, она потеряет большую часть своей формы. Лучше в сезон ягод не поленитесь и почистите свежую вишню, делая на ней аккуратные надрезы для выхода косточки, и затем заморозьте для любимых пирогов. Экономьте время и силы и не заставляйте мучиться Ваших ближних, когда Вы в очередной раз будете чистить ягоду для пирога.
Если Вы будете класть с вишней сметану в начинку, то кладите не более 1 ч. л. на лепешку, помня о том, что тесто и так содержит в себе сметану и творог - не переувлажняйте его. Если же Вам по душе вишня в шоколаде, то обязательно натирайте его, чтобы он не прорвал лепешку при раскатке и равномерно расплавился при жарке. Если делаете один мед, то неплохо все ж добавит орешки, например кедровые.
В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить ...
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, ...
Самый любимый вариант завтрака в нашей стране - творожные запеканки и сырники. Вариантов - сотни!
Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле ...
Поняла свою ошибку :) В ингредиентах я манку указала, а забыла во втором шаге указать среди того, что нужно смешивать. Спасибо за замечание, Наталия, - впредь буду внимательнее :)
Наталия, смотрите внимательнее в ингредиентах: во втором пункте идет "манная крупа - неполный 1 ст.". Манка - это и есть манная крупа - она входит в состав теста :) С Уважением, Елена.
А где манка?