Каннеллони: рецепты
Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2-3 см. У ...
Каннеллони с рыбой, грибами и адыгейским сыром
Очень вкусное и сытное блюдо, такая нежная рыба с нотками лимона отлично сочетается с грибами и адыгейским сыром.
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- каннеллони - 250 г
- филе пангасиуса - 600 г
- грибы - 200 г
- лук зеленый - 3 стебля
- сок и цедра 1/2 лимона
- яйцо - 1 шт.
- сыр адыгейский - 150 г
- томаты протертые - 400 мл
- масло сливочное - 2 ст. л.
- орех мускатный - щепотка
- соль, перец
- укроп для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В сковороде растопить масло и обжарить мелко нарезанные грибы с зеленым луком.
Шаг 2
Филе пангасиуса пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить грибы, сок и цедру, накрошенный сыр, мускатный орех, соль, перец. Вмешать яйцо.
Шаг 3
Начинить каннеллони и сложить в форму для запекания.
Шаг 4
Полить протертыми томатами. Закрыть фольгой и запекать 20 минут при 200ºC. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Шаг 5
При подаче можно посыпать сыром и укропом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Каннелло́ни — это итальянское макаронное изделие в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Каннеллони: рецепты
Запеченная рыба
В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев