03 сентября 2009 г.

Окрошка с палтусом

Name: Окрошка с палтусом
Yield: 1
Ingredients: квас хлебный – 1 л; палтус – 200 г; картофель – 200 г; яйцо куриное – 2 шт.; редис – 100 г; огурцы – 200 г; зелень - по вкусу; соль - по вкусу; сметана – 300 г

Алёна Солодовиченко

03 сентября 2009 г.

*Окрошка с палтусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо из летнего меню сети кафе "Вареничная №1".

Сложность: легко

Порций: 1

СупВаркаОбедПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

квас хлебный – 1 л

палтус – 200 г

картофель – 200 г

яйцо куриное – 2 шт.

редис – 100 г

огурцы – 200 г

зелень - по вкусу

соль - по вкусу

сметана – 300 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2

Палтус отварить, очистить от костей, нарезать кубиками.

Шаг 3

Огурцы также нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Редис тонко нарезать.

Шаг 4

Все смешать. Посолить, приправить перцем. Выложить в тарелку. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденным со сметаной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#варка #суп #обед #полдник #окрошка #квас #палтус #окрошка на квасе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные супы и бульоны

Рыбные супы и бульоны существуют во многих кухнях мира. Вспомнить, например, уху – одно из важнейших блюд русской кухни. Или буйабес, чиоппино, каччукко, чаудер – супы из рыбы и морепродуктов. Для ...

ГРУППА

Окрошка. Рецепты

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной ...

ГРУППА

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду: окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод. Основа окрошки — овощи, обязательно с ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе с колбасой

Споры о том, допустимо ли готовить окрошку на квасе с колбасой, вспыхивают ежегодно, одновременно с началом жаркого сезона. Но как бы ни настаивали борцы за чистый вкус на вариантах с ...

РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют ...