Шаг 1
Из моркови вырежьте «клювы», «крылья» и «лапки». Оставшуюся морковь натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Разрежьте яйца вдоль пополам, достаньте желтки и разотрите вместе со сметаной. Вмешайте натертую морковь, посолите и приправьте лимонным соком по вкусу.
Шаг 3
Заполните половинки яиц получившейся массой, отложив 1 ч.л.
Шаг 4
Вскипятите 1 л воды, добавив туда соль и щепотку сахара.
Шаг 5
Отварите фасоль в течение 2-х минут после закипания, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Шаг 6
Обсушите и сбрызните фасоль лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
Шаг 7
Разложите половинки фаршированных яиц по тарелкам срезом вниз (3 шт. на порцию).
Шаг 8
Рядом положите фасоль так, чтобы она напоминала ветки и крону дерева. Также украсьте блюдо заготовками из моркови, при необходимости «приклеивая» их отложенной начинкой. Из горошин перца сделайте птичкам глаза. Проследите, чтобы ребенок их не съел!
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании), педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только физического.
ГРУППА
Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите больше нескольких минут.
Ради этого дорогостоящего блюда веками мучают и топят в алкоголе маленьких певчих птиц — садовых овсянок.
Восхищаюсь поистине неиссякаемой фантазией авторов по оформлению блюд. Уверена, что любой малыш будет в восторге от такой картинки на тарелке!