Name: Шарлотка La Maison De Charlott
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: авторская, вегетарианская
Ingredients: соевая мука - 200 г; кукурузная мука - 100 г; арахисовая паста - 5 ст. л.; яблоки - 5 шт.; ваниль - щепотка; фундук - 30 г; кукурузный крахмал - 1 ст. л.; минеральная вода (без газа) - 200 мл; мед - 3 ст. л.

Шарлотка La Maison De Charlott

Друзья, мои эксперименты с соевой мукой продолжаются и, признаюсь, вам, друзья, очень успешно! Радует она меня своим ореховым вкусом и возможностью наслаждаться вкуснейшими десертами без вмешательства молочных продуктов, яиц, масла и маргарина, в общем, всего того без чего традиционная кулинария не обходится. Хочу на этот раз вас порадовать яблочным пирогом - невероятно ароматным и по консистенции больше похожим на кремовую, ореховую помадку. А состав подарит вам еще больше энергии не только для занятий любимым видом спорта, но и для долгих прогулок на природе. Очень удобно брать с собой, так как отлично держит форму. Основной состав: яблочный аромат, ореховое послевкусие, кремовый бисквит с ванильными нотками легкой грусти по уходящему лету, но наполненный нотками упоения, покоя и ярких красок, восторгом от предвкушения наступающей осени. Записывайте себе рецепт и готовьте на здоровье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

соевая мука - 200 г
кукурузная мука - 100 г
арахисовая паста - 5 ст. л.
яблоки - 5 шт.
ваниль - щепотка
фундук - 30 г
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
минеральная вода (без газа) - 200 мл
мед - 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сухие ингредиенты просеиваем и смешиваем.

Шаг 2

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 3

Смешиваем яблоки + фундук + мед + арахисовую пасту.

Шаг 4

Соединяем воду + мука + яблочная смесь = консистенция должна получится как бисквит = не сильно густой, но и не жидкой.

Шаг 5

Форму смазываем оливковым маслом и выливаем тесто. Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 С духовку на 45 минут.

Полезный совет

Как в горячем, так и в холодном варианте очень вкусно, но, по мне, кусочек из холодильника (на следующий день) был просто божественным. Храниться в холодильнике 4-5 дней без проблем, с каждым днем становясь только вкуснее.