Сметанная заправка

Name: Сметанная заправка
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г сметаны жирностью не меньше 20%; 3 ст. л. нежирных сливок; 50 г зеленого лука; 0,5 ч. л. тертого хрена

gastronom

01 сентября 2015 г.

*Сметанная заправка* *(Фото: shutterstock )*

К рецепту

Приготовив сметанную заправку по простейшему рецепту, ваш обед или ужин станет значительно вкуснее. Вы получите идельный соус для овощного салата, подходящий также для блюд из свеклы.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

СоусыБез термообработкиОбедФуршетУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г сметаны жирностью не меньше 20%

3 ст. л. нежирных сливок

50 г зеленого лука

0,5 ч. л. тертого хрена

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте сметану со сливками. Очень мелко нарежьте средний пучок зеленого лука, добавьте в сметану со сливками.

Шаг 2

Приправьте тертым хреном, посолите, поперчите и дайте настояться в холодильнике примерно 30 мин. Подавайте к салатам из сельди с огурцами или со свеклой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05 (148), 2015

#заправка для салата #фуршет #рецепты со сметаной #соусы #ужин #обед #заправка #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Селедка под шубой

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался ...

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

ГРУППА

Рецепты со сметаной

Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в украинской и белорусской, литовской и польской, румынской и молдавской, немецкой и венгерской, турецкой ...