Индейка, фаршированная каштанами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3-3,5 кг индейки
- соль
- 500 г белого хлеба
- 200 г каштанов
- 150 г репчатого лука
- 2 клубня сельдерея
- 10-15 г сливочного масла
- 15 г тимьяна
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тушку индейки натереть солью снаружи и изнутри. Белый хлеб порезать кубиками и поджарить в духовке. Каштаны надрезать и варить 5 минут, достать и снять скорлупу, затем варить еще 15–20 минут.
Шаг 2
Спассеровать репчатый лук и сельдерей в растопленном сливочном масле, положить сухарики и каштаны. Перемешать и приправить тимьяном.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Американская кухня
Индейка с яблоками
Птица
Птицу разводят ради мяса или яиц, или и того, и другого. Утка, индейка, гусь, голубь и цесарка, ...
КОММЕНТАРИИ
это весь рецепт? Явно не хватает каких-то шагов. Для человека, не искушенного в фаршировании птицы, так и останется загадкой, как из всего этого получилось полноценное блюдо.
Оччччень вкусное блюдо для праздничного стола! Только хлеба хватило и 300 г на 4-х килограммовую индейку. Рекомендую- удивите гостей!
