Индейка, фаршированная каштанами

Name: Индейка, фаршированная каштанами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 3-3,5 кг индейки; соль; 500 г белого хлеба; 200 г каштанов; 150 г репчатого лука; 2 клубня сельдерея; 10-15 г сливочного масла; 15 г тимьяна

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоАмериканская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

3-3,5 кг индейки

соль

500 г белого хлеба

200 г каштанов

150 г репчатого лука

2 клубня сельдерея

10-15 г сливочного масла

15 г тимьяна

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тушку индейки натереть солью снаружи и изнутри. Белый хлеб порезать кубиками и поджарить в духовке. Каштаны надрезать и варить 5 минут, достать и снять скорлупу, затем варить еще 15–20 минут.

Шаг 2

Спассеровать репчатый лук и сельдерей в растопленном сливочном масле, положить сухарики и каштаны. Перемешать и приправить тимьяном.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#птица #индейка #каштан #второе блюдо #американская кухня #рождественская индейка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Американская кухня

ГРУППА

Индейка с яблоками

ГРУППА

Птица

Птица в кулинарии – не только куры, утки, гуси и индейки, но и цапля, куропатка, тетерев и прочая пернатая дичь. Птицу разводят ради мяса или яиц или и того, и другого. Утка, индейка, гусь, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...