3 августа 2015 / Ольга Володина

Джем вишнево-яблочный

Густой джем с кисло-сладким вкусом и ноткой корицы.

Джем вишнево-яблочный
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • вишня лесная(или садовая)-600 г
  • яблоки(сорт типа Мельба)-600 г
  • сахар-600 г
  • корица молотая-на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Джем вишнево-яблочный. Шаг 1
Вишню промыть и обсушить.
Шаг 2
Джем вишнево-яблочный. Шаг 2
Из вишни удалить косточки и засыпать половиной сахара. Дать постоять, чтобы вишня пустила сок.
Шаг 3
Джем вишнево-яблочный. Шаг 3
Яблоки промыть и нарезать дольками.
Шаг 4
Джем вишнево-яблочный. Шаг 4
Измельчить яблоки блендером до состояния пюре.
Шаг 5
Джем вишнево-яблочный. Шаг 5
Засыпать яблочное пюре остальным сахаром и нагревать на слабом огне, помешивая. Добавить корицу.
Шаг 6
Джем вишнево-яблочный. Шаг 6
Когда яблочное пюре закипит, добавить вишню с сахаром.Варить, осторожно помешивая до готовности(до нерастекающейся капли).
Шаг 7
Джем вишнево-яблочный. Шаг 7
В горячем виде разложить в простерилизованные банки и укупорить полиэтиленовыми крышками.
Шаг 8
Джем вишнево-яблочный. Шаг 8
Из данного количества продуктов получилось две 600-граммовых банки джема.Кусочек лета в банке готов!
Хозяйке на заметку

Вес яблок и вишни указан без сердцевин и косточек, то есть изначально яблок потребуется около 1 кг, вишни-700 г.

Время подготовки
1 ч 30 мин
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Рецепты из яблок Рецепты из яблок

Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом ...

Вишня Вишня

Вишня – ягода универсальная. Из нее делают начинку для пирогов, соус для блюд из мяса и птицы ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев