Жареный сыр по-чешски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 плоских куска сыра «эдам» (около 1 см толщиной)
- 4 тонких ломтика ветчины
- 1 яйцо вкрутую
- 1 яйцо
- 30 г муки
- 30 г панировочных сухарей
- 20 г жира
- 5 г горчицы
- 1 маринованный огурец
- петрушка
Для соуса
- 30 г майонеза
- 40 мл молока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куски сыра осторожно взрезать посередине, чтобы получился "кармашек". Вложить ветчину и 2 кружка вареного яйца.
Шаг 2
Обвалять в муке с яйцом и в панировочных сухарях, обжарить на жире с обеих сторон, не давая пригорать панировке.
Шаг 3
Для соуса: майонез смешать с теплым молоком и горчицей, добавить мелко нарезанный огурчик. Полить сыр соусом, украсить зеленью петрушки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сырная тарелка
Закуски к пиву
Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные ...
Закуски
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Чехия ведь не только Прага. Может быть и другой, региональный, рецепт, с беконом и яйцом?
только что из Праги, сыр там просто жарят без бекона и яиц))) удивлена Вашему рецету
в Чехии он называется "смаженный" сыр никакого бекона и яйца там нет, только сыр в панировке
