29 мая 2015 / Celiakortes

Овощной салат с фетой, рукколой и заправкой на лимонном соке

Приятный легкий салатик, который придется по вкусу любителям свежести.

Овощной салат с фетой, рукколой и заправкой на лимонном соке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Руккола - 50 г
  • Фета - 70 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Лук - 1/2 небольшой луковицы
  • Лимон
  • Растительное масло
  • Травы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для начала приготовьте лук для добавления в салат. Нарежьте половину луковицы на тонкие полукольца, затем залейте холодной водой на 15, чтобы убрать лишнюю горечь и остроту.
Шаг 2
Промойте и просушите рукколу.
Шаг 3
Нарежьте помидоры небольшими кусочками, огурцы - полукольцами.
Шаг 4
Нарежьте фету кубиками, либо отделяйте небольшие части чайной ложкой.
Шаг 5
Сделайте заправку. Для этого выжмите сок половины лимона, добавьте 2 ст. л. растительного масла, всыпьте травы, перемешайте.
Шаг 6
Перед подачей выкладывайте на тарелки рукколу, помидоры, огурцы, лук, фету и заправляйте.
Шаг 7
Салат готов. Приятного аппетита!
Полезный совет

Измельчая Фету, смачивайте нож или чайную ложку в холодной воде. Тогда сыр не будет прилипать к прибору.

Хозяйке на заметку

Чтобы промывать и просушивать салат было удобнее, выложите его в сито, промойте холодной водой и оставьте стекать над раковиной. При таком способе салат останется хрустким и не помнется.

Кстати

Теперь приготовить дома оригинальный салат по вкусу, не уступающему ресторанному, легко и просто с салатными заправками «Я люблю готовить». Особая технология выдержки микса из натуральных специй, трав и оригинальных ингредиентов (вяленые томаты, пармезан, соус песто) на подсолнечном и оливковом масле Extra Virgin , позволяет добиться идеального насыщенного вкуса салатных заправок «Я люблю готовить». Добавьте яркий акцент в Ваше блюдо!

Время подготовки
15 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Количество калорий
115 ккал
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
3 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сыр фета Сыр фета

Фета — сыр из овечьего или козьего молока, известный в Греции еще с гомеровских ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев