Рецепты с моццареллой, блюда с сыром моццарелла
Моцарелла (итал. Mozzarella) — свежий пастообразный тянутый сыр, типичный представитель ...
22 мая 2015 /
Елена Шашкина
Моцарелла с томатно-базиликовым соусом
Легкая праздничная закуска из моцареллы и овощного соуса. Сыр моцарелла считается диетическим, он богат белками, содержит мало жиров и углеводов. Легко усваивается, и от него не толстеют.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Моцарелла 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Перец болгарский красный 1/2 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Паста томатная 1 ст. л.
- Кетчуп 4 ст. л.
- Соль, сахар, перец черный молотый по щепотке
- Паприка сладкая, чили молотый по вкусу
- Базилик 1 веточка
- Листья салатов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Из чеснока удалить сердцевинку. Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть сотейник, налить оливковое масло. Обжарить чеснок, добавить к нему лук. Перец нарезать мелкими кубиками, добавить в сотейник, жарить, помешивая.
Шаг 3
Добавить томатную пасту и кетчуп, жарить еще 2 минуты. Добавить соль, перец, сахар, паприку и чили. Снять с огня и дать немного остыть. Листочки базилика мелко нарезать и добавить к соусу.
Шаг 4
На блюдо выложить листья салатов.
Шаг 5
Пару шариков моцареллы порубить в соус.
Шаг 6
На листья салатов выложить моцареллу, полить соусом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вместо моцареллы можно использовать буррату.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с моццареллой, блюда с сыром моццарелла
Рецепты в стиле Орсотен
Примите участие в конкурсе «Готовим легкие блюда в стиле «Орсотен® Слим»: ...
Блюда с сыром, блюда с сырами
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить ...
Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
