Name: Моцарелла с томатно-базиликовым соусом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3-4 зубчика; Перец болгарский красный 1/2 шт.; Масло оливковое 3 ст. л.; Паста томатная 1 ст. л.; Кетчуп 4 ст. л.; Соль, сахар, перец черный молотый по щепотке; Паприка сладкая, чили молотый по вкусу; Базилик 1 веточка; Листья салатов

Моцарелла с томатно-базиликовым соусом

Легкая праздничная закуска из моцареллы и овощного соуса. Сыр моцарелла считается диетическим, он богат белками, содержит мало жиров и углеводов. Легко усваивается, и от него не толстеют.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Моцарелла 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Перец болгарский красный 1/2 шт.
Масло оливковое 3 ст. л.
Паста томатная 1 ст. л.
Кетчуп 4 ст. л.
Соль, сахар, перец черный молотый по щепотке
Паприка сладкая, чили молотый по вкусу
Базилик 1 веточка
Листья салатов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ингредиенты для приготовления моцареллы с томатно-базиликовым соусом

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

В сотейнике обжариваем лук, чеснок и перец

Из чеснока удалить сердцевинку. Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть сотейник, налить оливковое масло. Обжарить чеснок, добавить к нему лук. Перец нарезать мелкими кубиками, добавить в сотейник, жарить, помешивая.

Шаг 3

Добавляем томатную пасту и кетчуп, листики базилика, жарим соус до готовности

Добавить томатную пасту и кетчуп, жарить еще 2 минуты. Добавить соль, перец, сахар, паприку и чили. Снять с огня и дать немного остыть. Листочки базилика мелко нарезать и добавить к соусу.

Шаг 4