Шоколадное печенье

Одно удовольствие - это шоколадное печенье!!!

Шоколадное печенье
Шоколадное печенье 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 160 г
  • разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • какао-порошок - 75 г
  • яйца - 1 шт.
  • масло сливочное - 75 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар ванильный - 25 г
  • шоколад белый - 100 г
  • молоко сгущенное вареное - 5 ст. л.
  • сахарная пудра - 100 г
  • сливки 20% - 50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шоколадное печенье. Шаг 1
Просеять через сито – муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.
Шаг 2
Шоколадное печенье. Шаг 2
Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.
Шаг 3
Шоколадное печенье. Шаг 3
Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.
Шаг 4
Шоколадное печенье. Шаг 4
Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.
Шаг 5
Шоколадное печенье. Шаг 5
Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.
Шаг 6
Шоколадное печенье. Шаг 6
Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.
Шаг 7
Шоколадное печенье. Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).
Шаг 8
Шоколадное печенье. Шаг 8
В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.
Шаг 9
Шоколадное печенье. Шаг 9
Добавить вареную сгущенку, перемешать.
Шаг 10
Шоколадное печенье. Шаг 10
Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варёнкой или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Шоколад Шоколад

Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых  дофамином, ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев