Рис и рисовая лапша по-китайски
Считается, что первыми в мире возделывать рис научились именно китайцы более 7 тысяч лет назад. ...
27 апреля 2015 /
Елена Шашкина
Свинина с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом
Рисовая лапша - отлично сочетается с мясом и овощами, а грибной соус придает этому блюду необыкновенный вкус и аромат.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лапша рисовая 400 г
- Масло оливковое 4 ст л
- Мякоть свинины 300 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соус соевый 2 ст. л.
- Вино красное 1 ст. л.
- Имбирь молотый 1 ч. л.
- Соль
Соус:
- Шампиньоны 40 г
- Масло оливковое 1 ст л
- Мука 1 ст л
- Соус соевый 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле.
Шаг 2
Добавить мелко нарезанную свинину, перемешать и обжарить.
Шаг 3
Для соуса нарезать грибы ломтиками, обжарить в сотейнике на масле, посыпать мукой.
Шаг 4
Влить немного воды, соевый соус, посолить и тушить 15-20 минут, помешивая.
Шаг 5
К мясу добавить баклажаны, перец.
Шаг 6
Влить соевый соус, вино, добавить имбирь, тушить до готовности. Лапшу отварить.
Шаг 7
Выложить на тарелку лапшу, сверху - свинину с овощами, полить соусом. Приятного аппетита!
Полезный совет
Чем мельче порезать свинину, тем быстрее она приготовится.
Хозяйке на заметку
Если удалить из чеснока сердцевину, то он не будет таким горьким.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис и рисовая лапша по-китайски
Шампиньоны
Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а ...
Грибы. Блюда из грибов
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...
Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только ...
Баклажаны
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и ...
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
