Брускетта с апельсином, радиккьо и моццареллой

Name: Брускетта с апельсином, радиккьо и моццареллой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: соль; 15 г оливкового масла; 125 г моццареллы буффало; хлеб для тостов; 1 пучок салата радиккьо; чеснок – 1 зубчик

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 209.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль

15 г оливкового масла

125 г моццареллы буффало

хлеб для тостов

1 пучок салата радиккьо

чеснок – 1 зубчик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб нарезать на треугольники, без корочки. Натереть маслом, солью, перцем и мелкорубленым чесноком. Подсушить в духовке при 80ºС, 6–9 мин. На хлеб уложить дольку апельсина, ломтик сыра и мелко порванный салат. СОЧЕТАНИЕ Киндзмараули Натуральное виноградное полусладкое красное вино. Обладает характерным сильным сортовым ароматом, гармоничным и бархатистым вкусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12, 2005

#моццарелла #салаты #хлеб #закуска